本品为芸香科植物青椒ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.或花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。
产地主产于四川、陕西、河北、山东等地。
相关名青椒、川椒、椒红、秦椒、巴椒、蜀椒、汉椒、汗椒、红椒、南椒、点椒。
采收加工秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。
饮片炮制花椒除去椒目、果柄等杂质。
炒花椒取净花椒，照清炒法（通则）炒至有香气。
性状鉴别青椒
多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点和细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。
花椒
蓇葖果多单生，直径4～5mm。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。
用法用量内服：煎汤，2-6g；或入丸散。外用：适量，煎汤熏洗，或含漱，或研末调敷。
使用注意本品辛热香燥，有小毒，故内服不宜过量，阴虚火旺者忌服，孕妇慎服。
温里药
凡以温里祛寒为主要功效，常用以治疗里寒证的药物，称温里药，又名祛寒药。
本类药物味辛而性温热，辛能散、行，温能通，善走脏腑而能温里祛寒，温经止痛，故可用治里寒证，尤以里寒实证为主。即《内经》所谓“寒者热之”、《神农本草经》“疗寒以热药”之意。个别药物尚能助阳、回阳，用以治疗虚寒证，亡阳证。
温里药因其主要归经的不同而有多种效用。主入脾胃经者，能温中散寒止痛，可用治外寒入侵，直中脾胃或脾胃虚寒证，症见脘腹冷痛、呕吐泄泻、舌淡苔白或伴有神疲乏力、四肢倦怠、饮食不振等；主入肺经者，能温肺化饮，用治肺寒痰饮证，症见痰鸣咳喘、痰白清稀、舌淡苔白滑等；主入肝经者，能暖肝散寒止痛，用治寒侵肝经的少腹痛、寒疝腹痛或厥阴头痛等；主入肾经者，能温肾助阳，用治肾阳不足证，症见阳瘘宫冷、腰膝冷痛、夜尿频多、滑精遗尿等；主入心肾二经者，能温阳通脉，用治心肾阳虚证，症见心悸怔忡、畏寒肢冷、小便不利、肢体浮肿等；或回阳救逆，用治亡阳厥逆，症见畏寒倦卧、汗出神疲、四肢厥逆、脉微欲绝等。
使用温里药应根据不同证候作适当配伍。
本类药物多辛热燥烈，易伤阴动火，故天气炎热时或素体火旺者当减少用量；热伏于里，热深厥深，真热假寒证当禁用；凡实热证、阴虚火旺、津血亏虚者忌用；孕妇慎用。
花椒
最早记录于《神农本草经》。
本品为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。传统以四川产者为佳，又名川椒、蜀椒。青椒以色灰绿、无梗、无椒目者为佳；花椒以色紫红、无梗、无椒目者为佳。生用或炒用。
辛，温。归脾、胃、肾经。
温中止痛，杀虫止痒。
1.中寒脘腹冷痛，呕吐泄泻
本品辛散温燥，入脾胃经，长于温中燥湿，散寒止痛，止呕止泻。治疗外寒内侵，胃寒冷痛、呕吐；脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食；夏伤湿冷，泄泻不止。
2.虫积腹痛
本品有驱蛔杀虫之功。治疗虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔等；治小儿蛲虫病，肛周瘙痒，单用煎液作保留灌肠。
3.湿疹，阴痒
本品外用有杀虫止痒之功。治妇人阴痒不可忍，非以热汤泡洗不能已者；治湿疹瘙痒可单用，或配伍，煎汤外洗。
此外，本品与茯苓配伍，可用于肾虚痰喘、腰痛足冷等症。
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