烈日炎炎，烧烤、凉拌、冷饮、冰镇西瓜都是夏日的“宠儿”。可是大快朵颐、海吃海喝后，可能腹泻也随之而来。暑气很重，温度飙升，夏季腹泻腹痛等症状的病例明显增多，南方医院急诊科靳晨亭副主任医师说，夏天腹泻大多都是“病从口入”，只要了解腹泻的常见原因，积极预防，就能安然度夏。
夏天气候闷热潮湿，有利肠道致病菌的滋生，食物容易变质，稍不注意，便会引起肠道感染。一般大便稀烂或水样，或者带有粘液脓血，或者大便次数增多，一日内大便3次以上称之为腹泻。引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类。靳晨亭提醒大家，需要针对病因采取相应的措施。腹泻严重者须及时就医检查，对症治疗，以免造成严重后果。
千万不要认为炎热的夏季拉肚子是小问题，腹泻可引起机体脱水和电解质紊乱，严重者体内酸碱平衡遭到破坏，造成低钾血症、心律失常、休克甚至危及生命。有心血管疾病的中老年人可能因为腹泻引起血液黏稠度增高，甚至诱发心肌梗死和脑中风等疾病，食物中毒而引起的腹泻可能损害到脏器功能。
腹泻在夏季高发的原因
盛夏炎热潮湿的天气为各种微生物生长繁殖提供了有利条件。众所周知，蟑螂、蚊虫、苍蝇有利于病菌传播，稍有不慎食品就会被致病菌污染。夏季市民贪吃各种瓜果、凉拌菜或冰镇饮品，这些食物制作过程容易造成污染而导致食用后感染机会增多。
烧烤、海鲜在夏季很受人们欢迎，部分人群对海鲜过敏，食用后会引起腹泻。而烧烤的有些肉串在烧烤之前已经变质，细菌产生的毒素有一部分是耐高温的，有的食物烤得不够熟也容易引起腹泻。另外，有很多人喜欢生食海鲜，而一些水产品容易携带致病菌，生食这些水产品后致病菌进入体内会引发腹泻。
夏天温度飙升，很多人觉得热的受不了了。于是贪凉整天泡在空调房、冷饮不离口等。靳晨亭提醒，寒冷刺激使免疫细胞功能低下，胃肠道抵抗力下降，致病菌就会“趁虚而入”引发腹泻。夏季炎热，有时候休息不好或者胃口不佳，抵抗力下降，也易发生腹泻。
腹泻后怎么处理
发生腹泻时，如果家里备有黄连素等药物，可以先服用。另外可以冲泡淡盐水，盐水可以避免腹泻引起的脱水。另外要注意腹部保暖。如果腹泻持续不缓解，医院就诊。
靳晨亭说，部分患者面对腹泻会惊慌，想要快速止泻，其实这样是不对的。其实腹泻是身体的一种自我保护机制，可以帮助我们排出有害细菌、毒素，如果强硬止泻，反而不利于毒素和有害菌的排出，毒素在体内滞留会加重病情。但如果腹泻很严重甚至引发脱水的地步，一定要马上就医，在医生的指导下适当止泻。
腹泻后胃肠道功能虚弱，可以吃一些易消化的食物，宜清淡为主。
积极避免和预防腹泻
选购食品首选正规商家，购买即食冷藏食品时确认包装完好无损，杜绝病菌入侵机会。外出吃饭要到有卫生许可证的场所进食，尽量避免在路边流动食摊或卫生条件差的饭馆吃饭，避免喝生水、生食水产品等。
食品烧熟煮透，尽量现吃现做，避免剩菜剩饭。准备两块切菜板，一块用来切生菜，另一块用来切熟菜，做饭时保证食物彻底煮熟。同时要养成个人清洁卫生习惯，在处理食物前后、进食前、如厕后做好双手清洁。
冰箱要定期清理，食物不要储存太长时间，在食用之前一定煮熟、蒸透，冰箱里的水果食用前一定要清洗干净。对发现霉变或变质的食品应及时处理，切勿食用。
避免贪凉，再热的天气也要做好腹部保暖。如吹空调温度不要开得过低，冷饮不要贪杯。还要养成规律的饮食习惯和生活方式。
专家名片
靳晨亭
急诊科副主任医师
专业特长：
从事心血管内科临床工作20年，擅长诊治冠心病、急性心肌梗死、心律失常、高血压、心力衰竭、心肌炎和心肌病等心血管疾病，有冠心病介入诊疗资质，也擅长常见内科急危重症诊治。
文：陈晓霖
图：百度图库
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