不是它的错茨菇焖肉

（美味推荐来自美食达人晴天的小马）

原料：

茨菇1.5斤，五花肉1斤

调料：

白酒1两，黄酒，南腐乳1两，盐，糖，蒜头，姜片，葱适量

制作：

1.五花肉洗净倒黄酒焯水，切成大拇指大小的块，茨菇去皮，用刀拍裂。

2.锅烧热，稍许油，放入蒜片，蒜头爆炒出香，再放肉一起翻炒，加盐，糖，白酒，南腐乳爆香，放少量的水。

3.把茨菇和炒过的五花肉放压力锅中焖6分钟关火，打开锅，大火收汁。装盆。

特点：

肉中带有茨菇的清香。

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长按







































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