身边的中药材(8)
杨思远.01.05
人吃五谷杂粮没有不得病的，得病就要吃药。可现在草药种植商业化，种植者为追求利润，往往滥施农药化肥，不仅使草药的药性发生变化，而且会出现农药残留。野生草药已很难买到了。
其实，一方土地养一方人，一方人得病，往往也都能在身边找到治病的药材。所谓七步之内必有灵草。草药遍地都是，可很多人都不认识，也不会用。在此，仅就石家庄市周边生长的草药作一个会集整理，帮你认识身边之宝，助你健康长寿。
萱草：
萱草，属多年生宿根草本。俗称“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等，萱草亦为萱草属植物统称，自然种类约20种，中国有8种。石家庄地区常见，干花多作食用，花和根亦是很好的中药材。
味甘、性平，入肝,脾,肾经。能清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。有忘忧草之称，是除烦之佳品。做汤饮可令心情愉快。
①治通身水肿：萱草根叶，晒干为末，每服二钱，食前米饮服。（《圣惠方》）
②治大便后血：萱草根和生姜，油炒，酒冲服。（《圣济总录》）
③治黄疸：鲜萱草根二两（洗净），母鸡一只（去头脚与内脏）。水炖三小时服，一至二日服一次。（《闽东本草》）
栀子：
中药栀子为茜草科常绿灌木植物的成熟果实，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。石家庄多以栀子为观赏植物。
性味归经：苦，寒。归心、肺、胃、三焦经。
功效：清热泻火，凉血，解毒，利湿。
主治：用于心烦失眠，躁扰不宁，湿热黄疸，血热吐衄。
1、栀子能清利湿热，具退黄之功，对黄疸有标本兼治之能。用于湿热黄疸、发热、小便黄赤、舌苔黄腻者，常与清热利湿退黄的茵陈、大黄配伍，如茵陈蒿汤。
2、栀子能泻心、肺、胃经之火，而有除心烦之功。用于热扰胸膈之烦失眠、躁扰不宁、郁闷者，常与除烦的淡豆鼓配伍，以增强清热除烦之功，如栀子鼓汤。用于火热炽盛之高热、烦躁、神昏谵语者，常与清热泻火的黄连、黄芩配伍，如清瘟败毒饮。
3、栀子（生）研粉外敷，治疗外伤性肿痛，有消肿止痛之功。涂敷疖肿，亦有良效。
4、栀子既入气分，又走血分，有凉血止血作用。用于血热之吐血、衄血、尿血者，常与凉血止血的黄芩、白茅根配伍。
赤小豆：
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。赤小豆又名饭赤豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
味甘；酸；性微寒。归心、小肠经。利水消肿退黄；清热解毒消痈。主水肿；脚气；黄疸；淋病；便血；肿毒疮疡；癣疹。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆汤(《圣济总录》)：本品、桑根白皮、紫苏茎叶。本方用治脚气气喘，大小便涩，通身肿。两脚气胀，变成水者。
麻黄连翘赤小豆汤(《伤寒论》)：麻黄、连翘、本品、杏仁、大枣、生梓白皮、生姜、甘草。本方用治伤寒瘀热在里，身黄者。”
赤小豆散(《圣惠方》)：本品、丁香、黍米、瓜蒂、熏陆香、青布、麝香。本方用治急黄身如金色者。
赤豆薏苡汤(《疡科捷径》)：本品、薏苡仁、防己、甘草。本方用治湿热气滞瘀凝所致大小肠痈。
消疹汤(《本草纲目》)：本品、荆芥穗。本方用治风瘙瘾疹。
治消散(《备急千金要方》)：本品、人参、甘草、瞿麦、当归、猪苓、黄芩、白蔹、黄芪、薏苡仁、防风、升麻。本方用治痈疽疮毒。
赤小豆当归散(《金匮要略》)：本品、当归。本方用治湿热蕴毒，积于肠中，形成痈脓。症见肌表热不甚，微烦，欲卧，汗出，目四眦黑，能进食，脉数者。亦治大便下血，先血后便。
赤小豆散(《证治准绳·疡医》：本品、薏苡仁、甘草。本方用治胃痛初起，中脘隐痛微肿，寒热如疟，身皮甲错，无咳嗽，咯吐脓血，脉洪数者。
赤苓散(《干金翼方》)：本品、茯苓、玉竹、雄黄、甜瓜蒂、炙甘草。本方用治黑疸，皮肤、大便皆黑者。
甘草：
甘草，别名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药，药用部位是根及根茎。生于干燥草原及向阳山坡。
味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。甘草可解百药毒，但与鲢鱼同煮则有剧毒。
1．用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，
倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2．用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3．用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4．用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
5．用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
7甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
8.甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用；祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸甘草黄酮甘草浸膏。
9.甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。
10.甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
11.甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
姜：
姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。属常用食材，同时也是常用药材。辛，微温。归肺、脾经。发汗解表，温中止吐，温肺止咳。用于风寒表证，胃寒呕吐，风寒咳嗽。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
①治感冒风寒：生姜五片，紫苏叶一两。水煎服。(《本草汇言》)
②治呕吐，百药不差：生姜一两，切如绿豆大，以醋浆七合，于银器煎取四合，空腹和滓旋呷之。(《食医心镜》)
③治病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愤愤然无奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，内生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。(《金匮要赂》生姜半夏汤)
④治冷痰嗽：生姜二两，饧糖一两。水三碗，煎至半碗，温和徐徐饮。(《本草汇言》)
⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味，先秤铜铫知斤两讫，内蜜复秤知数，次内姜汁以微火煎，令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣犬，含一丸，日三服。禁一切杂食。(《千金方》)
⑥治劳嗽：蜂蜜、姜汁各四两，白萝卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。(《经验广集》五汁膏)
⑦治伤寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，胁下有水气，腹中雷鸣下利者：生姜(切)四两，甘草(炙)三两，人参三两，干姜一两，黄芩三两，半夏(洗)半升，黄连一两，大枣(擘)十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。(《伤寒论》生姜泻心汤)
⑧治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜一斤，捣渣，留汁，慢炒待润;以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。(《伤寒六书》)
⑨治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。(《肘后方》)
⑩风湿痹痛：生姜汁和黄明胶熬贴。(《本草从新》)
⑾治中气昏厥，亦有痰闭者：生姜五钱，半夏、陈皮、木香各一钱五分，甘草八分。水煎，临服时加童便一盏。(《本草汇言》)
⑿治时行寒疟：生姜四两，白术二两，草果仁一两。水五大碗，煎至二碗，未发时早饮。(《本草汇言》)
⒀治胃气虚，风热，不能食：姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头。和水三合，顿服。(《食疗本草》)
⒁治腹满不能服药：煨生姜，绵裹纳下部中，冷即易之。(《梅师集验方》)
⒂治手脱皮：鲜姜一两。切片，用酒二两单，浸二十四小时后，涂搽局部，一日二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⒃治秃头：生姜捣烂，加温，敷头上，约二、三次。(《贵州中医验方》)
⒄治诸疮痔漏，久不结痂：生姜连皮切大片，涂白矾末，炙焦研细，贴之勿动。(《普济方》)
⒅治发背初起：生姜一块，炭火炙一层刮一层，为末，以猪胆汁调涂。(《海上方》)
⒆治赤白癜风：生姜频擦之良。(《易简方》)
⒇治猘犬咬人，重发：捣姜根汁饮之。(《补缺肘后方》)
(21)治蝮蛇毒：末姜薄之，干复易。(《千金方》)
(22)治跌扑伤损：姜汁和酒调生面贴之。(《易简方》)
(23)牙齿疼痛，日夜呻吟：老生姜切片，安瓦上，用炭火，却将白矾掺姜上，候焦为末，擦疼处。(《海上方》赴筵散，又名晋矾散)
(24)治百虫入耳：姜汁少许滴之。(《易简方》)
大枣：
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。石家庄周边有广泛分布，行唐大枣、阜平大枣名扬全国。
味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
①健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
②补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。
③养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
④缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
⑤红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
核桃：
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，也是重要中药材。石家庄市周边有广泛分布。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
3.增强记忆力：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
4.提高免疫力：核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
5.乌发：核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
6.抗疲劳：当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
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