陈皮相信很多的朋友都见过，也听说过，因为陈皮是我们生活中常见的中草药，陈皮是橘子果皮的的干燥而成的，而且陈皮是越陈越好，在平常也会有一些人喜欢用陈皮泡水喝，因为对开胃有帮助，也可以养生保健，其实食用陈皮的作用有很多，对人体的好处因为不少，那么我们就来说一说陈皮的功效与作用有哪些，以及陈皮的食用禁忌还有食用方法，我们一起来了解一下吧。
陈皮的功效与作用一、陈皮的功效与作用
1、止咳化痰
陈皮有止咳化痰的作用，一般来说，如果感冒了，伴有咳嗽和痰，可以把陈皮洗干净用热水浸泡饮用，效果是非常的不错的，觉得难喝也可以适量的加一点冰糖，还有就是陈皮饮片对支气管有微弱的扩张作用。
2、保护心血管
陈皮具有让血管收缩的效果，所以食用陈皮有保护心血管的作用，同时陈皮还具有预防动脉硬化的作用，所以在平时适当的喝一些陈皮泡茶有助于保护心血管。
3、保护肠胃
肠胃不舒服时可以适量的吃一点陈皮，因为陈皮所含有的挥发油可以给我们的肠胃带来一些温和性的刺激，可以促进消化液的生成，有助于保护肠胃。
4、通便、助消化
陈皮辛苦宣降，其行气之功，有助于利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。陈皮是一种具有促进消化和增加食欲作用的中药，因为陈皮含有柠檬苦素样物质，能促进人体肠道蠕动，对我们促进消化非常有帮助。
5、美容养颜
橘子皮中含有大量的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，能够提神通气，服用陈皮之后有助于将体内的毒素排出体外，更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好。
6、抗炎、预防晕车
陈皮饮片与维生素c、维生素k合用，可增强抗炎作用。一般来说，可以在上车前1小时，用新鲜的橘子皮对准鼻孔，轻轻挤捏，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾吸入鼻孔，可以比较有效地预防晕车。
陈皮的食用禁忌二、陈皮的食用禁忌
我们知道陈皮是非常好的养生保健功效的中药材，价格也便宜，很多人喜欢将陈皮泡水喝，认为身体具有很好的作用，但是陈皮也是会有一些食用禁忌，我们需要注意，主要有以下几个方面：
1、胃酸过多不宜服用陈皮水。
2、服药期间应该要禁止服用陈皮水。
3、孕妇要慎喝陈皮水，建议不要吃。
4、阴虚火旺的人不适合食用陈皮，因为陈皮属于温性的。
5、正在发烧或者出现便秘以及口干的人群是不建议服用陈皮的。
6、脾胃燥热是不宜食用的，容易加重病情，使燥热加重，对脾胃不好。
7、不要空腹饮用陈皮水，容易导致胃肠不适，引起腹痛腹胀。
陈皮的食用方法三、陈皮的食用方法
1.陈皮泡茶饮。如：陈皮普洱茶、降脂茶等。
2、陈皮粥。如：陈皮茯苓粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，不仅美味、还理气祛寒、有助于健脾养胃。
3、陈皮红豆沙
4、陈皮煲汤，有助于理气健脾、祛湿化痰
5、红烧陈皮鱼
结语：陈皮的功效与作用其实还是非常多的，是一种养生的好药材，所以平时可以适当的多吃一些，多身体也是非常不错的，但是也需要注意陈皮的禁忌，这样就更好了，那么祝大家都能够身体健康。
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