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这回，杭州城最潮的小姐姐都出动了就为了在解放路的似黄似绿的槭树下抢个露天位点上一杯珍奶，叫一小份盐酥鸡秋日·西湖边·下午茶，时间啊，拜托你停在此刻吧在杭州骨灰级吃货的隐藏清单里
这条真最为传奇：为了喝湊湊大红袍珍珠奶茶
甘愿配上一整顿火锅
不过但凡嘬上这杯奶茶都会忍不住无限打卡…
更传奇的传说还在年
当时帝都媒体圈发起了一场轰轰烈烈的奶茶评测
这杯奶茶一举拿下“火锅届奶茶状元”头衔
其实，早在湊湊之前，茶米茶品牌概念就形成了
现在大家都知道了
湊湊的头牌奶茶那么好喝是有茶米茶撑着呢
它和湊湊火锅系出同门
由呷哺集团董事长贺光启亲自操刀
小小的珍奶魅力为何如此大？
在我看来，就像大观园里薛宝钗吃的冷香丸
取材听着简单，但自有一套海上仙方
比如你看这珍珠，规格就比一般的珍珠小
再加上古法熬制，口感异常软糯
再看它的茶汤，只需稍稍靠近就有很浓的茶香味
这是对制茶过程进行了调整
高温焖煮后，茶米茶会迅速把茶汤冻结至0度
这样一来，茶汤的原味就被牢牢锁住啦不过这些还不是重点
关键在于店里用的大红袍是自家拼配的
本来么，茶叶好喝有一种“佳偶天成”的宿命感
但是经过了拼配，茶深茶暗，茶淡茶涩
就都牢牢地控制在自己手中
这也是茶米茶敢直接以“茶米茶”命名的原因
在台语中茶米茶意为“以茶叶精心冲煮的茶汤”
为保证最佳口感，店内的茶汤三小时必须更换新的无论在哪个时间段，你都能喝到最适口的茶汤所以嘛，喝过大红袍珍珠奶茶的人都说
“我好像找到了最古早味的奶茶了！”
而在被怒赞三年奶茶好喝后
这杯奶茶终于在千呼万唤下C位出道了
北京、深圳、上海…茶米茶相继开店
今年5月，杭州也有了自己的茶米茶
那是位于滨江的独立奶茶店铺
可只有一家店哪里满足得了整个杭州城吃货们
最近小行得到了一个好消息
茶米茶霸气开到西湖边
才开业就成为了网红小姐姐的热门打卡地
至于现场怎么样，跟着小行一起来看！
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拐进解放路就能看到茶米茶的巨大招牌了
米字右上角是两个点
将你的头往右倾斜45°
你看，像不像两个对面坐着的人？
现在正是解放路最美的时候
两旁的槭树叶绿中透黄
午后的柔和的阳光，透过叶面拂在人的脸上
我确认过了，那就是金子般的阳光
难怪杭州城最潮的小姐姐都来这儿抢露天位了！
往里走，你会发现西湖边这家茶米茶非常大
毛估估有㎡，再加上店里的座位格外多
你要是在西湖边逛累了，就来这儿歇脚吧~
而和我们想象中粉嫩、可爱的奶茶店不一样
茶米茶的风格是硬朗的后工业风
裸露的水泥墙皮、大理石灰的地面
走进其中，就算外面是人流万的解放路
喧闹的心也能瞬间冷静下来
而我最喜欢的还是门口的一块可移动区
里面的桌子是可以任由我们搬来搬去
和谁坐，不和谁坐，挨得近，挨得远，你说了算
你看，每个位置下都有电源线
店家是想怂恿我们在这儿待一整天啊
找好位置，我们就可以点单啰
你要是还没尝过大红袍珍珠奶茶
还是要先尝经典款
若你已经尝过了
那我还有两款招牌奶茶想要推荐给你
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耶加大红袍
价格：26元
耶加咖啡是在大红袍茶底里加入了耶加咖啡
想想，茶+咖啡会是什么神奇口感啊？
尝了以后我发现，这两味其实并不冲突
茶的清香，咖啡的醇厚都在这一杯里了
绝对能打开你味觉的另一个壁垒
冬瓜大红袍
价格：26元
你知道的，冬瓜茶一直是台式经典的奶茶
上次听台湾朋友说：
“没有冬瓜茶的台湾奶茶店都不是真的”
可见，冬瓜茶在台湾奶茶界的地位啊超级夯
现在茶米茶就沿用了台湾古法熬制的冬瓜糖浆
搭配经典大红袍茶汤
想要清爽的小仙女，点这杯准错不了
而作为下午茶又怎么能少得了小食呢？
不一样的是，茶米茶的小食都是咸口的
这下你可以放心点，不怕腻得慌了~
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酥炸盐酥鸡
价格：18元
看综艺时，总听到台湾艺人深情款款说起“盐酥鸡”
大S更是扬言“不当艺人就去炸盐酥鸡了”
所以，台湾街头的盐酥鸡到底有多好吃亲民？
这回我们终于能在杭州吃到顶顶正宗的了
它的口感怎么说呐，能让人一口穿越到台北夜市
赛螃蟹虾春卷
价格：18元
赛螃蟹虾春卷这道茶点格外隐秘
藏在小食栏的角落里，一般人可能会跳过
但它确是米其林一星大厨Mr.Peter
指导研发监制的哦
不只这道，店里的港式小吃爆浆流沙包、
酥皮焗叉烧包…都是大厨研发的
这道春卷的精妙之处在于外皮是有三层的
也正是为此，它的口感格外酥脆
里头的虾肉不是肉糜
而是一整颗的南美青虾虾肉，这一口满足吧？
仔细看，虾线也一只一只去好了
有些小细节真的让人喜欢
如果你来的时候正好赶上饭点
那就更棒了
茶米茶家的饱食系列也有浓浓的古早味
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眷村三宝面
而我听说，最近市中心的女白领都走过来吃
点一碗台式眷村三宝面
说起这碗面可就了不得了
汤头是眷村祖传了40年的，一吃就有时光的味道
价格：39元
端上来就明白女白领们为什么喜欢这碗了
牛腩、牛肚与牛筋…
切得大块的，满满铺在面条上
是不是很对你的肉食胃？
面条的份量不算太大，吃不了也不担心浪费
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这两年啊，我们身边的网红奶茶越来越多
有各种打破我们味觉壁垒的作品
偶尔的偶尔
我会怀念喝一杯珍珠奶茶的旧辰光
那时，我会点这杯大红袍珍珠奶茶
去冰，7分甜
慢慢阳光洒着
那些喊着“时光不老，我们不散”的青春脸
又都浮现在了眼前
注意啦，即日起前往茶米茶
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