在新会，可以说得上家家户户都会收藏一些新会陈皮。
为什么呢。新会陈皮除了具有收藏价值，更是因为它的药用价值高。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中对陈皮有详述：“苦能泄能躁，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
清代大医汪昂《本草备要》记：“广中陈皮者良，故名陈皮。”
可想而知，新会陈皮的功效卓著，受到历代名医的青睐。
下面我们了解一下，新会陈皮的具体功效和作用都有哪些？
一、陈皮——助消化
1.理气
陈皮含有挥发油成份，对胃肠道平滑肌有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，同时排除肠管内积气，增加食欲，体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。
2.健脾胃
陈皮能健肠胃，增进消化吸收。食用陈皮后，肠胃蠕动加快，食欲增加，耐饥渴的时间长，陈皮含有的甲基橙皮甙治有明显抑制溃疡发生的效果，而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。
二、对心脑血管的保健作用
1.对心脏有兴奋作用
陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用，但剂量过大时反而出现抑制，有轻微的收缩血管作用。
2.抗动脉硬化
陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用，陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积，从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。
3.降低血压
陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管，增加冠脉流量，使血压降低，心率减小。
三、袪痰平喘
陈皮含有的柠檬烯，能刺激支气管，引起腺体分泌增多，使痰液易咯出，从而达到袪痰作用。
四、抗菌消炎
陈皮有较强的消炎杀菌作用，陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。另外陈皮茶、陈皮胎柑还有一定的抗炎功效，它能消除人体病菌的活性，对细菌引起的肠炎、气管炎以及咽炎都有很好的缓解抑制作用。
五、抗氧化抗衰老
陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫，有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用，对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。能抗衰老，增强生命活力。
六、抗突变、抗肿瘤
陈皮中的黄酮类化合物有不同程度的抗癌作用，可用来有效预防乳腺癌，显著抑制肺癌、直肠癌、肾癌等作用，对多种化疗药物所致的突变具有拮抗作用。川陈皮素能够显著降低部分肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞凋亡。
七、调节雌激素水平
陈皮中含有的橙皮苷能调节雌激素水平，用于因雌激素不平衡引起的疼痛、炎症和肿胀。
资料来自网络，润丰茶友会整理发布
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