素食者如何调理体质
素食者宜多吃面食
先后天衰弱，当以善于保养为事。若欲靠食物滋养，食素人宜多吃麦；
食麦之力大于米力，不止数倍。
吃面食精神健壮，气力充足，音声高大；米则只可饱腹，无此效力。
麦比参力尚高数倍。
有钱人服参，乃是钱无处用，故作此消耗耳，非真能补人也。
《印光法师文钞三编·卷二》
（复蔡契诚居士书一）
慎吃冷食
午餐虽系冷饭，必须煮热方可。
倘日常冷食，久则受病，不可不知。
《印光法师文钞三编·卷二》
（复志梵居士书二》
常吃麻油、豆油
又大磨麻油亦能补人；
小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，实则是焦味耳。
《印光法师文钞三编·卷二》
（复蔡契诚居士书一）
黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。
早间粥中，宜下磨破之黄豆；
平常专食豆油，较比猪油补力更大。
《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》
辅以干果
莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，岂必须血肉方能滋补乎？
《印光法师文钞三编·卷二》
（复蔡契诚居士书一）
印光法师推荐滋补粥
粥的材料和做法
莲子0粒、桂圆（剥掉外壳）0枚、红枣（掰开）2枚、芡实（大型超市里面或药店都有）两、薏米两，一起用小火熬粥。
功效：补气化湿，固肾强精
粥中之莲子，可补脾止泻，益肾涩精，养心安神；
桂圆，补益心脾，养血安神；
红枣，补中益气，养血安神；
芡实，开胃助气，固肾涩精，补脾止泄
此四种搭配相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时再佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火；
又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。
诸种补养食品相配，共奏补气养血，固肾强精之效。
药补不如食补
此粥宜长期服用，对于气血不足、脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、怔忡健忘和血虚萎黄等现在社会常见虚弱类疾病有良效。
其中加大桂圆、大枣的量便可针对失眠类患者；加大莲子、芡实的量可针对脾胃虚弱泻下伤精的患者；加大薏米的量可针对湿气较大的肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气、白带和肺脓疡患者。
此外，现代研究发现薏米里含有抑制癌细胞的成分，因此对于癌症患者，薏米粥不失为调养身体的佳品。
面食为增肥主因？不
面食为增肥主因？不，那只是谣言
很多人尤其是减肥中的女士，反对多吃面食，她们认为面食中碳水化合物过多是增肥主因。
可她们并不知，面食是增强身体能量的最佳食粮，功能与人参不相上下。
大自然给予人类的本身，就是食用大麦等素粮的身体结构，并非多吃水果蔬菜就会好过食用大麦等粮食。
水果等食品均为凉性。
水果对人体的肾脏并不太好，汉人多居平原地区，即使居住山区，海拔也不是很高，因此汉人普遍肾功能偏虚，身体偏凉；
而肾脏是供给人身体能量的仓库，长期吃水果蔬菜，而少吃面食粮食者，虽然身体纤瘦了，但身体的耐力与热量肯定不如食粮者高，这是肯定的，这也是“一方水土养一方人”的道理之所在。
少盐戒盐，尽量清淡
另外根据修行人的经验，在修法之际易多食面食，尤其戒盐，口味尽量淡些，修法效果和感应会更好。
因为盐增长欲望。
食之无味并不是坏事，建议修法的同修道友可以尝试清单口味，相信您一定会受益匪浅。
愿以此功德，庄严佛净土。
上报四重恩，下济三途苦。
若有见闻者，悉发菩提心。
尽此一报身，同生极乐国。
青莲师兄结缘
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