炮制柏子仁时要拣净杂质,除去残留的外壳和种皮。
《雷公炮炙论》:"凡使柏子仁,先以酒浸一宿,至明漉出,晒干,却用黄精自然汁于日中煎,手不住搅,若天久阴,即于铛中着水,用瓶器盛柏子仁,着火缓缓煮成煎为度。每煎三两柏子仁,用酒五两,浸干为度。"
柏子仁味甘,性平,入心、肾、脾经。具有养心安神,滋肝养肾、润肠通便等功效。主治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等证。
常用量10~20克。有便溏症状者不可用柏子仁,可改用柏子仁霜。
1、阴血不足,虚烦失眠、心悸怔忡
柏子仁味甘质润,药性平和,主入心经,具有养心安神之功,多用于心之阴血不足,心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠、头晕健忘等,常与人参、五味子、酸枣仁等配伍。
若治心肾不交之心悸不宁、心烦少寐、梦遗健忘,多与麦冬、熟地黄、石菖蒲等药配伍。
2、肠燥便秘
凡仁皆润,用松子仁、柏子仁、火麻仁之类,既能润五脏以安神,又可润六腑以通便,更能润肌表毛窍治燥扰。
柏子仁润燥力强,归脾经,助运化,促进食物消化,有润肠通便之功。治疗阴虚血亏,老年、产后等肠燥便秘,常与郁李仁、松子仁、杏仁等同用,如五仁丸(《世医得效方》)。
3、阴虚盗汗
柏子仁甘润,兼能补阴以止汗,还可用治阴虚盗汗,宜与酸枣仁、牡蛎、麻黄根等收敛止汗药同用。
4、益脾胃,安五脏
柏子仁性平,不寒不燥;味甘而补,辛而能润,其气清香,能通心肾,益脾胃,安五脏。配伍枣仁、麦冬可补心血、心神虚怯;配伍枸杞子、牛膝可固精补肾,用于肾阴亏损,腰背重病,足膝软弱,阴虚盗汗等。
柏子仁养生应用
柏子仁粥
材料:柏子仁10克,粳米克,蜂蜜适量。
做法:先将柏子仁捣烂,和米一起煮粥,待粥煮好后加入蜂蜜即可。
功效:润肠、养心、安神。多用于慢性便秘,心悸、失眠,健忘患者。
柏子仁炖猪心
材料:柏子仁10克,猪心克。料酒、盐、葱、姜、肉汤、猪油适量。
制法:先将猪心洗净,放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。再将柏子仁去杂洗净放入猪心内。然后烧热锅加入猪油,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤,倒入炖盅内,放入猪心,上笼蒸至猪心熟烂,拣去葱、姜即成。
功效:养心、安神、补血、润肠。多用以治疗心悸,怔忡、失眠一类疾患,以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘。
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