夏季是各种病菌滋生的季节,宝宝容易患腹泻,而家长都不太喜欢让宝宝们吃药打针,大家不妨试试这个治疗宝宝腹泻的蒸苹果吧,它既是宝宝们容易接受的美味营养餐,同时对治疗宝宝腹泻也有良好效果。
要让蒸苹果发挥治疗腹泻的最佳效果,怎么做也是有一些细节要讲究的,下面就给大家详细解说下蒸苹果应该怎么做。
原料:苹果一个,盐少许。
准备:先把苹果的表面浸湿,然后再用细盐反复搓几次,这样可以去掉苹果皮上的果蜡、细菌和脏东西,搓好以后用清水冲洗干净就可以了。
做法:
1、将苹果对半切开,去掉苹果核;
2、将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透;
3、切好的苹果放入小碗或盘子内;
4、放入锅上蒸,大火烧开,再大火蒸5分钟即可出锅,稍放凉后就可以食用。
细节:苹果中能治疗腹泻的是果胶和鞣酸,果胶在靠近果皮的果肉含量最多,鞣酸在果皮的含量最多,所以蒸苹果时一定不要去皮,带皮蒸熟后最好带皮吃下,这样治疗腹泻的效果会好些。
点评:蒸苹果对治疗宝宝腹泻效果明显,同时也起到补充营养和开胃生津的作用,在宝宝没有腹泻的时候也可以当作营养餐来吃。
补充说明:蒸苹果不仅能治疗宝宝腹泻,对成年人腹泻也同样具有良好疗效。
功效剖析:苹果性平、味甘酸,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸,可以加速代谢,减少体内脂肪。月经不调的女性如果出现便秘的情况,可以适量食用一些苹果。
苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。
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