地道药材“新会陈皮”，被现代科学实验证明可祛痰，对胃肠道有温和刺激及抗溃疡的作用，是对心血管、胃肠道、呼吸道很好的纯天然功能性食品。
陈皮历史悠长、闻名已久，这几年，陈皮的养生价值也被越来越多的人所熟知，都说新会陈皮浑身是宝，那陈皮到底拥有哪些养生保健功效与作用呢？
一、理气健胃
新会陈皮具有理气健胃的功效，陈皮内的挥发性油成分对肠胃有一定刺激作用，可以帮助排出肠管内的积气。而陈皮内的酸性物质和挥发性油促进肠胃蠕动，加强肠胃消化和吸收功能，对溃疡症状也有一定的抑制效果。
二、降压防衰
新会陈皮具有降压防衰的作用，陈皮内有一种叫做甲基橙皮甙的挥发性油物质，这种物质能够帮助扩张血管，增加冠脉流量，从而降低血压。陈皮内的提取物还能加强体液和细胞免疫，降低氧自由基、抗氧脂等结构的过氧化作用。
三、食用方法
新会陈皮可以用来泡茶，也可以用来做成陈皮粥或陈皮红豆沙。陈皮泡茶的方法是取适量陈皮，再用开水直接冲泡。也可以与普洱茶、红茶、参片、山楂、甘草、麦芽等材料一起冲泡，可以让茶水具有不同的功效。
《本草纲目》中说，陈皮与补药则补，与泻药配伍则发挥泄的作用，同升药则升，同降药则降。橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病。
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