本文指导专家：
▲黄涛中医院主任医师
▲魏帼北医院营养科医师
陈皮——自古以来就是人们喜爱的养生保健药，有着“一两陈皮一两金”的赞誉。
1、祛痰湿
前不久，“娘娘”孙俪在微博上分享了自己的祛湿小妙方：陈皮+姜汁泡水喝，也可以加一些黄冰糖。中医院主任医师黄涛的评价是：很不错，值得推广!
陈皮祛痰湿，姜汁有辛散的作用，它们都是除湿气的“小能手”！
2、防晕车
乘车（船、飞机）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船、飞机）开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下，吃几次即可起作用。
3、清肠
取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
4、治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
5、除腻消食
推荐山楂陈皮粥。山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。
6、抑菌
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。
广陈皮（新会陈皮）
陈皮，分为“陈皮”和“广陈皮”。广陈皮，即新会陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。
经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此，药用与调味效果就相差很大。
▲立法保护岭南中药材第一批品种遴选结果发布会现场
年5月31日，为推进科学立法、民主立法，推进广东岭南中药材保护立法工作，广东省人大常委会举行了立法保护岭南中药材第一批品种遴选结果发布会。在全省群众、省人大代表、全省国医大师、名中医、中医药专家等群体的共同投票下，化橘红、广陈皮、阳春砂仁等8种南药精华、“地理标志产品”成为首批广东立法保护岭南中药材品种。■
延伸阅读徐庆锋：全力推进“十三五”中医药强省建设
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广东立法保护岭南中药材广陈皮等入选
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