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婴儿腹泻是一种比较常见的胃肠道疾病,家长稍不注意家里的小宝就会出现腹泻的症状。但是孩子又那么小,吃药毕竟都是有副作用的,最好的当然就是食疗了.
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,如果生吃能缓解便秘,而蒸熟了吃能有效治疗腹泻。所以小宝要是拉肚子,以后就给他弄蒸苹果吃吧,安全又有效。
为什么这么说呢?因为鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而生果胶和加热过的果胶功效完全不一样,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,加热过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用,最重要的是有收敛、止泻的功效。
鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富。而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃熟苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。
蒸苹果的做法
原料:苹果1个,食盐少许,水适量。
做法:
1.苹果用水冲洗一下,浸湿表面。
2.在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。
3.然后再用水冲洗干净,不要削皮,将苹果对半切开。
4.去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。
5.将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。
6.切好的苹果放入小碗内,放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟。
7.取出,稍冷却后,即可食用,一天吃2-3次。
(本篇转载于网络,版权归原作者本人所有,如有异议请告知,并给予马上删除)
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