年轻人最重要的是什么？是养生！
“说完我用可乐泡了杯参茶喝。”
“姨妈期想吃雪糕，为了健康着想，我特地吃了一支红枣味的雪糕。”
那么被年轻人誉为养生神器的红枣到底有什么神奇功效？
枣，又名刺枣，大枣、红枣、枣子、干枣、美枣，良枣、木蜜等。其鲜嫩时为青黄色，成熟后为紫红色，呈卵形、长圆形或球形，味甘甜，可食，亦供药用。枣，最早指枣树，这是一种落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，多蜜，结核果。汉王充《论衡?量知》中写道，“地性生草，山性生木，故地种葵韭，山树枣栗。”后来“枣”就直接用来代指其果实，我们现在多这样用。此外“枣”还有一别称“木蜜”，明陶宗仪在《辍耕录·事物异名》写道：“木蜜，枣子也。”
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。因枣具有耐旱、耐涝的特性，故又有“铁杆庄稼”之称。其主要分布在我国北方，包括山东、山西、河北、新疆、陕西、甘肃等地。如今更有全国十大名枣之说，它们分别是山西稷山板枣、新疆和田枣、陕西黄河滩枣、河南新郑大枣、新疆楼兰枣、河北阜平大枣、河北沧州金丝小枣、山西太谷壶瓶枣、河南灵宝大枣和山西骏枣。方小言的家乡陕北榆林多盛产枣，尤以佳县、清涧两县的枣为上佳之品，就是有名的陕西黄河滩枣的故乡。毛主席当年在陕北的时候更是深爱此地的红枣，并深情地评价道“佳县枣好”。
红枣虽是北方的产物，但却通吃南北。各地的叫法自然各有不同，不过大部分还是枣、枣子之类的称呼。
省份
城市
叫法
陕西
榆林
枣儿
西安
枣儿（四声）
咸阳
Zier（兹二）
商洛
枣子
河南
郑州
枣（一声）
南阳
枣（一声）
湖北
武汉
枣子
荆门
枣儿（翘舌音）
福建
莆田仙游县
枣（ze）
宁德
枣（四声）
四川
德阳
枣子
重庆
枣子
江西
九江
枣的（轻声）
广东
梅州
枣（四声）
佛山
zòu
珠海
zòu
浙江
绍兴
枣子（zāozì）
台州
anzōu
海南
海口
枣（dǎo）
湖南
怀化
枣子
山西
长治襄垣县
籽儿
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种，在中国已有多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。《诗·豳风·七月》有记载道，“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”说到红枣和酒，小时候每年家里入冬之后，都多了一种休闲娱乐追剧之必备美食——醉枣。顾名思义，就是被酒泡醉的枣，总觉得这个名字十分生动。将枣浸入酒中，涮过捞出，然后放入瓮中密封，二十多天后可开启食用，枣香酒香相融，清醇芬芳。
作为一名陕北人，感觉一年四季在餐桌上总少不了枣的身影。每次吃烩粉汤或者烩菜的时候，搭配的总是枣糕或者枣馍，黄米糕中加入枣即为枣糕，枣馍多是在白馍中包枣馅，咬起来酥软可口又配有枣的香甜。还有一种类似的小吃，叫做枣果馅，以子洲县当地所做最为正宗，是一种饼状食物，白面作皮，馅用枣泥，炉上烤熟，其色金黄，其味喷香。更有甚者在子长、子洲、清涧、米脂、横山等地枣果馅更是订婚时的必需品。男方送女方若干果馅，女方又将果馅分赠给亲戚。这叫昭告天下女儿已经许配给他人了，因之群众戏称女子为枣果馅或花果馅。到了五月初五端午节，本地的粽子中裹的馅就是红枣加糯米，用大红枣儿、软米包的粽子，味道甜美。所以当小言听说了南方的肉粽、咸粽后，内心是震惊的，仿佛打开了新世界的大门。
枣的食用价值自是不需细说，其药用价值当然也值得一谈。枣的维生素含量极高，素有“天然维生素丸”的美称。其作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，“主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药”，历代药籍也均有记载，可入药者有干燥成熟果实、三年陈枣核中仁、枣核仁、枣叶、枣树根、枣树皮。
大枣：治胃虚食少，气血不足，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。妇人赃躁。
枣核仁：治臁疮，牙疳。
枣叶：治小儿发热，疮疖，热疿，烂脚，烫火伤。
枣树根：治月经不调，不孕，崩漏，吐血，胃痛，痹痛，脾虚泄泻，风疹，丹毒，关节酸痛，血崩。
枣树皮：治泄泻，痢疾，咳嗽，崩漏，外伤出血，烧烫伤。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。至今，枣都被视为重要滋补品。
枣作为五果之一，在中国文化中占有重要地位，枣子象征吉祥，红枣也象征爱情红红火火。在民间更有一系列关于枣的讲究，“枣”与“早”谐音，有“早生贵子”之寓意；枣子入糕，称枣糕，含“高高兴兴”、“早日高升”之意。枣与栗子并用，寓意“早立子”。
这不马上要过节了，方小言给您拜个“枣”年，祝您在新的一年像枣一样红红火火，吉祥如意！
红枣虽好，可不要贪吃哟！
（部分内容来自网络）
作者：薛梦雨主审：阮桂君
编辑：呼斯勒本期执行主编：薛梦雨
注：文中图片来自网络，侵权删。
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