乾隆当了60年的皇帝，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇迹，这与他注重养生是分不开的。
据《乾隆医案》记载，乾隆帝常喝养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒，前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身，而后者则是活血行气健脾安神的良药。这两种药酒所含的几十种中药中，都出现了熟地和当归。那么，熟地和当归的搭配有什么讲究呢？
熟地，味甘，微温，入肝肾二经，可养阴补肾、生精血填骨髓，主治肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、眩晕耳鸣、须发早白等症。
当归，味甘，温，归肝、心、脾经。主治补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。当归分归头、归身和归尾三部分。各部分所含化学成分不同，故药理作用也不一样，当归头能止血，当归身能养血，当归尾能行血。既可分部位使用，也可全用。
中医认为阴血同源，养血、滋阴应同步进行，当归与熟地搭配，有两大好处，一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一。二是当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞，与熟地结合在一块用远胜于单用当归。
虽说当归因其补血功效被称作女人药，但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。
这里，向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”。
原料：羊肉克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。
做法：将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。
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