《土豆委地赋》
发绒芽于土豆兮，培薄壤于瓦盆。
赏青茎之秀挺兮，观翠羽之芃芃。
喜蓬荜之熠耀兮，体造化之赋形。
忽颓然而委地兮，若生意之顿失。
念岁末之将至兮，意颓然与之俱。
触物斯感，借以敷文，聊复抒忧。
惧日月来煎人寿兮，愧烂漫而无一成。
愍玉叶之颓唐兮，诚中空而乏才。
嗟荣衰之未期兮，叹草木之异质。
心忡忡以自讼兮，神懆懆而霉黧。
徒临川而羡鱼兮，安所达乎吾志？
欲容与以自在兮，岂荣辱之可测？
岁晏晏其促迫兮，惟徙倚而靡归。
意纷结而烦冤兮，独愁悴而无极。
夜侧转而不寐兮，日怔怔而惝恍。
寄幽情于物外兮，奚世务之可疏。
既劳形而忧心兮，且乖剌而沮败。
岂呜呃于幽寒兮，伤枯兰之愁谢？
冀举翮以振奋兮，愿乾乾而黾勉。
（.12.21，待修改。）
（此图片来自网络）
徐光启(—)的《农政全书》卷二十八记载:“土芋,一名土豆,一名黄独。蔓生叶如豆,根圆如鸡卵,内白皮黄,……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁,洗腻衣,洁白如玉。”
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