贫血是一种常见的疾病，通常是指血液中红细胞总数、血红蛋白量或者红细胞平均体积偏低。贫血的主要症状包括乏力、疲劳、头晕、心悸、呼吸困难、乏力等。贫血不仅会影响身体的机能，还会影响正常的生活和工作。因此，贫血发病以后，一定要注意饮食调理。
通过调整饮食来缓解贫血是一个保证患者营养均衡的办法。以下是贫血患者应该多吃的菜：
1.菠菜：菠菜是一种富含铁质的叶菜类食品，对贫血的预防和治疗具有很好的效果。
2.红枣：红枣是一种非常常见的水果，是一种很好的补血食品，对缓解贫血症状有良好效果。
3.番茄：番茄是一种含有丰富的维生素C的食物，不仅可以保持人体细胞的健康，还可以帮助身体吸收铁质。
4.绿豆：绿豆含有丰富的铁元素，可以帮助加速血液中红细胞的制造。
5.红菜头：红菜头中含有有益物质硝酸盐，还含有铁和维生素C等对贫血有益的营养元素。
6.草莓：草莓是一种含有多种维生素、矿物质和抗氧化物的水果，可以帮助身体抵抗贫血。
虽然上述食品对贫血有一定好处，但贫血患者在选择食物的时候仍然需要注意以下几点：
1.合理搭配：贫血患者在饮食时需要注意合理搭配，不能只吃一种食品，应该全面搭配。
2.避免过量：铁过量有毒性，因此贫血患者吃铁含量较高的食品时，应该控制用量，不要过量。
3.药品注意：如果贫血患者需要药物治疗，应该注意食药分离，饭前或饭后统一服用，不要与含牛奶、鸡蛋、红薯等的食物一起服用，以免影响药效。
总之，贫血的治疗需要从饮食调理开始，要保证营养均衡、合理搭配、适量摄入，同时也要注意药品的食用与食品搭配。希望大家能够注意日常的饮食调理，保持身体健康！
